在刚刚结束的第二届江苏技能状元大赛中式烹调师职工组比赛中，新北区河海京御张晓东大酒店行政总厨宋小康荣获一等奖，夺得“江苏技能状元”荣誉称号。

　　这次大赛由江苏省人民政府主办，规格高，规矩严，奖励丰厚，竞争激烈，含金量高。在历时两天的比赛中，来自全省13个城市的596名选手们展开了激烈角逐。选手们在专业理论、热菜、面点、工艺冷拼、果蔬雕刻等八个项目进行了激烈比拼，宋小康技压群雄，一举夺魁。

　　宋小康1995年进入常州市旅游商贸学校学习烹饪，98年学校毕业后一直在饭店做厨师，从最开始的打下手开始，干过了后厨的切、配、炒、面点、冷盘各个岗位，在多年的后厨摸爬滚打中，练就了一身本领。

　　民间一直有种说法，蛋炒饭是最容易做的，恰恰也是最难做的，做好人人都会做的家常菜才是真功夫。在宋小康看来，不仅烹饪如此，做人做事也是一样，他在岗位上身体力行，做好每一个细节。

　　晓东大酒店负责人张晓东表示：“宋小康厨师长在店里做任何事情都很细心，做菜也好做人也好，非常认真。”

　　宋小康未来的奋斗目标，就是丰富常州菜，拓展常州本土餐饮文化。“我想组织自己一个团队，成立一个烹饪研究室或者工作室，空闲时候研发一点适合我们常州市民口味的菜肴。”