6月4日上午9:30，新北区烹饪餐饮行业协会秘书长扩大会议在常州国际商务中心405室召开。协会潘国庆会长主持会议，协会秘书长和副秘书长以及一些餐饮企业领导共同参加。

　　会议重点讨论:

　　第一，关于新北区卫生监督所与新北区烹饪餐饮行业协会联合举办“新北区餐饮服务环节食品安全知识培训活动”。会议认为:为防范食品安全事故的发生，提高各会员单位餐饮服务安全的管理水平，各会员单位应该高度重视此次培训和积极安排人员参加。活动除了安排培训讲座外，还要增加示范介绍和参观学习内容。

　　第二，关于新北区经发局提议新北区烹饪餐饮行业协会协作制作新北区美食地图问题。会议认为，此项工作有利于提高新北区餐饮企业的影响力和引导消费者消费，各会员单位应该积极配合提供资料，协会还要进一步与新北区经发局探讨商量美食地图如何制作问题。

　　第三，关于新北区宣统部向协会提出借助《常州日报》平台，宣传新北区“名菜”“名店”“名师”的问题。协会准备：（1）积极向会员单位宣传此种机会的宝贵性，要求会员单位积极参与；（2）各会员单位认真组织材料向协会报送；（3）协会帮助整理提高报宣统部。

　　第四，会议还初步确定，7月份组织会员单位前往溧阳参观学习交流。8月份，协会进行新北区羊肉食材、烹饪、销售、文化资料等内容的调研。

　　潘会长在会上表示，协会将不失时机充分利用新北区的特色和各种优势，切实发挥协调服务作用，不断扩大会员队伍，引导餐饮企业向产业化、规模化、优质服务化与品牌化方向发展。协会将始终坚持“提供服务、反映诉求、规范行为、发挥作用”的办会宗旨，努力为会员的成长和发展提供优质高效的服务。