2015年7月2日上午，常州工学院后勤管理处把食品安全工作放在第一位，为迎接即将施行的新食品安全法，在新北校区举行食品安全宣传教育和师生签名活动。为配合这一活动，并提高学校食品质量和厨师技艺，常州市新北区烹饪餐饮行业协会特别安排在此举办“江苏省烹饪状元宋小康走进高校”活动，作为烹饪状元无私奉献社会、服务社区的第一站。

　　供职于常州新北区河海京御张晓东大酒店的行政总厨宋小康，勤奋好学，踏实上进，善于钻研创新，拥有扎实的烹饪基本功和高超的厨师技艺，2013年在全省厨艺大赛中，脱颖而出，获得第一名和江苏省劳动模范称号。活动期间，他亲手教授食堂厨师和围观大学生，用普通食材进行加工雕刻菜品，一回儿功夫，在他手下展现出来的花鸟、琵琶、二胡等栩栩如生，细致地雕刻和精湛的工艺令人啧啧称奇。他又亲自掌勺，烹制了几道取自普通食材的菜肴，出来的菜品其色泽、形状、口味令学习的厨师和兴趣浓厚的大学生无不交口称赞。不少学生纷纷要求与宋厨师合影留念，更有学生当场表示要拜师学艺，称将来要成为一个“上得了厅堂，下得了厨房”的有用之才。活动现场，常州市烹饪协会凌来法秘书长、常州市烹饪餐饮行业协会潘国庆会长，常州工学院后勤管理处储云峰处长等相关领导来食堂参观考察，切身感受到了学生们的热情。

　　此次活动活跃了大学文化生活，提高了厨师的技术水平，改善了高校食堂菜品质量，更是为食品安全教育作出榜样。常州市新北区餐饮行业协会希望通过此次活动，为高校服务，搭建共同交流平台，实现食品安全教育做贡献。