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会员风采 协会荣光
发布时间:2015-10-10   点击:665   来源:本站原创   作者:烹饪餐饮协会
        一、在今年“唱响常州菜”系列活动中, 我协会有以下单位和人员获如下殊荣:
(一)被常州市评为“常州经典名菜”的有:
      常州新北区三井香缇湾饭店       手撕戴溪咸青鱼

      常州金陵江南大饭店                  蟹粉豆腐羹
      江苏菜根香餐饮连锁有限公司   常州糟扣肉
 

(二)被常州市评为“常州经典名点名小吃”的有:
      江苏菜根香餐饮连锁有限公司   江南八宝菜粥
      常州银丝面馆有限公司              常州银丝面
 

(三)被常州市评为“常州名宴”的有:
      常州西夏墅张万成羊庄                     全羊宴
      江苏文笔山庄集团有限公司              东坡宴
      常州新北区河海京御张晓东大酒店   江鲜宴
 

(四)获“常州青年名厨”称号的有: 
      常州旅游商贸高等职业技术学校          田    君
      常州市新北区河海京御张晓东大酒店   宋小康
 

        二、在今年常州市接待系统厨艺展示和评比活动中,我协会有以下单位获如下殊荣:
(一)获“主食类金奖”的有:

      丞悦大饭店                   刘氏炒饭
 

(二)获“主食类银奖”的有:
      奥体明都国际大酒店    酱油炒饭
      金陵江南大饭店           鱼汤波汁面
 
(三)获“主食类铜奖”的有:

       奥体明都国际大酒店  鱼汤手擀面
 
      丞悦大饭店                 淮式打卤面
      
(四)获“点心类金奖”的有:
     
 金陵江南大饭店           菊叶薄饼
      奥体明都国际大酒店    鹅卵石煎饼
 
(五)获“点心类银奖”的有:
 
      金陵江南大饭店          菜肉汤圆
 
(六)获“点心类铜奖”的有:
       丞悦大饭店                 江虾烧麦

(七)获“冷菜类金奖”的有:
       金陵江南大饭店          金陵盐水鸭
 
(八)获“冷菜类银奖”的有:
       丞悦大饭店                 兰花肴肉
 
(九)获“冷菜类铜奖”的有:
       奥体明都国际大酒店   盐水鹅
 
(十)获“热菜类金奖”的有:

      丞悦大饭店                   滆湖花桥大鱼头
      奥体明都国际大酒店    炭烧牛肋骨
 
(十一)获“热菜类银奖”的有:

      奥体明都国际大酒店     五指酱香鸽
      丞悦大饭店                    红汤蒸活鲥鱼     
 
(十二)获“热菜类铜奖”的单位:

      奥体明都国际大酒店     五色全家福
      金陵江南大饭店            一品酒香肉
                                            冷锅黄辣丁
                                            八宝素鸭

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