2017年6月15日上午新北区烹饪餐饮行业协会一届三次会员代表大会在常州富都盛贸饭店圆满落幕，来自常州市新北区烹饪餐饮行业协会的会员单位携手餐饮业内大佬、兄弟协会商会的领导共同出席了此次盛会。江苏省餐饮行业协会会长 周达志、新北区区政府副区长 胥亚伟，常州市旅游局副局长陆宏伟，以及市商务局、区民政局、区商务局、区经发局、区宣统部、区市场监督局、区农业局等各区部委领导作为此次活动的重要嘉宾，出席了本次会议。

        会上主持人宣读新入会成员名单，并以VCR形式总结了2016年5月以来所活力四射的各项工作。为推动下阶段协会工作，协会潘国庆会长在会上对2017年工作进行认真规划，并提出了一系列重要举措。

        这次会议的成果将有助于常州服务业更健康发展，更接地气。省餐饮行业协会和新北区政府领导以及市旅游局领导对荣获国家，省，市各级先进单位举行了授牌表彰。

        会议上，常州市新北区副区长胥亚伟对协会全体工作人员和会员单位的共同努力表示了肯定。对协会发扬了新北区餐饮文化、促进了我区餐饮旅游行业发展、得到社会各界认同表示赞扬。对协会的发展壮大，继续做好桥梁纽带、引领行业发展表示期望。

        新北区商务局副局长钱亚娟对新北区“特色名菜”评选活动工作进行推进部署。她提出本届“特色名菜”评选分为乡镇街道推选、餐饮行业专家初评、广大市民公众投票三个阶段，通过公平、公正、公开的方式，评选出体现本地特色、得到消费者广泛赞誉和一致好评的精美菜品。“特色名菜”的标准是既要极具地方食材特色，又要反映地域民俗文化，还要体现餐饮制作水平。

        会议还独具匠心地安排了四位发言。中国常州菜传承名店天目湖宾馆总经理戚双喜大师，中国常州菜传承名店金坛园林大酒店张晓明总经理分别各自介绍了企业打造和践行特色品牌的经验。新北区京御晓东大饭店董事长张晓东介绍了在传承基础上研发常州新北特色名菜、江鲜宴和如何创建品牌的做法。更为可贵的是常州市江边水产养殖合作社董事长，银河村书记蒋亚军介绍了她们重点开发常州菜食材，特别是组织村民发展特种水产的现状和前景，为提供丰富的食材资源，培育基地做了样板。

        会议内容丰富，形式多样，充满了热情洋溢的氛围，既总结了过去的工作，又展望了充满希望的未来，通过表彰先进、邀请优秀品牌企业经验分享，与会单位表态发言，新北区“特色名菜”的评选活动一定会取得丰硕成果。协会的各项工作将再创佳绩并以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开！