燕草碧丝，秦桑绿枝，江鲜当时，春风而至。正值四月，春光正好，4月27日上午常州市新北区江鲜美食文化旅游节暨“中洋杯”河豚技能大赛、紫燕宫六周年店庆系列活动在薛家镇中心广场拉开了帷幕。

        作为本次活动的亮点 “‘中洋杯’河豚技能大赛”，以暗纹东方豚食材为主，要求烹制出具有地方传统特色与创新特色的老百姓喜爱的河豚美食。包括紫燕宫大酒店、奥体明都国际饭店、亮点餐饮、常州丞悦大饭店行政店、文笔山庄、丰奕佳缘等32家新北区的会员单位参加了此次比赛，总参赛菜品近50道，菜肴传统融合现代，给现场的观众带来了视觉与味觉的双重惊艳。
 
        原中共常州市委副书记、市政协主席、现任常州市文化旅游专家委员会主任 邹宏国、原常州市民政局党委书记、局长 朱玉林、原常州市旅游局局长、文化局局长 童方云、常州市新北区委常委、高新区管委会副主任、常务副区长 王宇伟、江苏省食品药品监督管理局原副局长、江苏省餐饮行业协会会长 周达志、常州市商务局副局长 张黎光、常州市旅游局副局长 陆宏伟、常州市新北区薛家镇党委书记 顾东青、江苏省烹饪协会常务副会长 龚剑锋、江苏省餐饮行业协会河豚研究专委会主席、江苏中洋集团常务副总裁 朱永祥等重要领导纷纷出席了本次盛会。 



       常州市新北区委常委、高新区管委会副主任、常务副区长 王宇伟宣布了“2018常州市新北区江鲜美食文化旅游节暨‘中洋杯’河豚技能大赛、紫燕宫六周年店庆系列活动”开幕，他提到，北倚长江之滨蓬勃发展的新北区，孕育了独特的美食旅游文化。历年来，通过成功举办“江鲜美食文化旅游节”、“羊肉美食文化旅游节”、“江蟹美食文化旅游节”逐步形成了“吃江鲜到新北，吃羊肉到新北，走遍东南西北，吃在常州新北”的餐饮文化。期待大家常来新北走一走、看一看，亲身感受新北的发展变化、文化气息、自然风光和新北美食。 
 

        常州市新北区商务局副局长陈相楠在会议上发布了新北特色名菜名点，分别为：青城仔鹅（春江镇）、银河江蟹（孟河镇）、长江三鲜（春江镇）、西夏墅羊肉（西夏墅镇）、罗溪阿婆咸腻头（罗溪镇）、一品东坡肉（薛家镇）、兰陵罗妃豆腐（孟河镇）、红烧鳗鱼（河海街道） 、九里水芹（奔牛镇）、萝卜丝干煨肉 （奔牛镇）、中华恐龙蛋（三井街道）、孟城鳝丝面（孟河镇） 、乌豇豆摊饼（龙虎塘街道）、油渣菜肉馄饨(三井街道)、龙城萝卜干炒饭(新桥镇)，他希望通过本次“特色名菜名点”的评选，从而推动“新北一桌菜”的品牌建设，拉动全区餐饮经济的持续发展，为全区经济社会的发展做出新的更大的贡献。

 
        会议的中，江苏省食品药品监督管理局原副局长、江苏省餐饮行业协会会长 周达志为常州市忠洋水产品商行授予了“江苏省优秀食材供应商”，为新北区薛家紫燕宫大酒店授予了“江苏省餐饮名店”的牌匾，他高度赞许了本次活动，并希望大家一起携手推进全省餐饮旅游经济的持续发展，引领全省餐饮开创“智慧餐饮、绿色餐饮、平安餐饮、健康餐饮”的新局面。 四月阳春谷雨天，
龙城美味亮江鲜。
千年传承技艺精，
常州菜系四海显。
去岁南博开讲座，
今日百姓乐品鉴。
新北文旅闯新路，
薛家举旗领众贤。
一一2018常州新北区江鲜美食文化旅游节暨“中洋杯”河豚技能大赛、紫燕宫六周年店庆系列活动，工匠精心，百姓参与，专家力挺，领导关心，媒体支持，取得圆满成功。