学习交流明方向，参观考察定思路
2018年12月9日—11日，在常州市新北区烹饪餐饮行业协会潘国庆会长的带领下，全区餐饮界会长单位一行40余人前往杭州富阳、萧山等地进行参观考察和交流学习，受到了杭州江南渔哥、杭州九阳集团、杭州帝道海铺、浙江南国大酒店、萧山宴江南、石头大酒店单位领导的热情接待。
杭州九阳集团考察交流
考察杭州帝道海铺
考察浙江南国大酒店
考察杭州萧山宴江南
考察常州武进石头大酒店
通过此次活动，大家普遍感觉浙江菜肴在选材上，崇尚时令，接地气；在制作上，精益求精，讲火候；在味型上，强调本真，多样性；在台型的布局上，巧妙合理，错落有致；美食美器的兼容并蓄确能反映出江南人“雅“文化内涵。总之，浙江餐饮人在传承中不忘创新的经营理念值得学习。 此次活动启发很大，收获满满。不虚此行。
老板们虽然工作繁忙，但都能从百忙中安排好工作，积极参加。大家一致认为，本次活动是一次前行交流和总结的活动，是企业鼓劲再启程的活动，我们期待通过本次活动，能使新北区的餐饮企业在新的一年明确工作方向和思路，实现新的突破！
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