5月25日，新北区烹饪餐饮行业协会成立大会暨第一届会员代表大会在常州富都盛贸饭店三楼钻石厅隆重举行，大会选举产生了会长、副会长、秘书长和理事会等领导班子成员。江苏省烹饪行业协会副会长、中国烹饪大师潘国庆工作室创始人潘国庆当选为新北区烹饪餐饮行业协会会长。市政府副秘书长黄建德，新北区委常委副区长王宇伟，江苏省餐饮行业协会会长周达志，秘书长于学荣，常州市烹饪餐饮行业协会会长陈正贵等出席大会。

　　常州市新北区民政局局长王雪明宣读协会成立批文；受协会筹备组委托，朱建国向大会作协会成立筹建报告；大会审议并表决通过《常州市新北区烹饪餐饮行业协会章程》、《常州市新北区烹饪餐饮行业协会会员会费缴纳办法》、《常州市新北区烹饪餐饮行业协会第一届会员代表大会选举办法》、《常州市新北区烹饪餐饮行业协会会员管理办法》；选举产生协会第一届理事会、第一届监事。新北区烹饪餐饮行业协会第一届第一次理事会、常务理事会选举产生协会第一届常务理事、常务理事单位、副会长、副会长单位、常务副会长、会长单位、副秘书长、秘书长、会长；审议并通过协会名誉会长提名人选、协会顾问委员会主任、副主任、顾问提名人选、协会烹饪专业技术委员会委员提名人选。商务局局长周立军为潘国庆授会长聘书。

　　潘国庆在会长讲话简要介绍了协会成立的背景，在新时代和新形势下，餐饮行业进入了前所未有的转型期，尤其是随着房租、人工、食材、能源等成本不断上涨，餐饮企业已进入微利时期。为适应新常态，新北区餐饮业主决定抱团取暖、加强行业间横纵联系，促进互相交流、取长补短、互惠互利，在经过多次会议、协商及相关部门的审批后，决定成立该协会。

　　作为协会第一任会长,潘国庆深感任重道远,职重如山，但他愿倾其所有，尽其所能，为协会的发展任劳任怨、不遗余力。他表示协会将始终坚持“提供服务、反映诉求、规范行为、发挥作用”的办会宗旨，努力为会员的成长和发展提供优质高效的服务；协会将帮助会员企业破除过去那种互不联系、互筑壁垒、无序竞争的陈规陋习，促进行业间横纵联系，互相交流、取长补短、互惠互利；协会将利用网站、微信公众号等各种专业媒介，对协会工作及会员单位进行宣传，并联合电视、电台、报刊等多媒体打造美食栏目，做好名店名师与餐饮文化的宣传推介工作；协会将牵头举办厨师技能和培训大赛，对涌现出来的优秀厨师和服务人才，通过整合，在全市餐饮企业中培育一批技术精英，同时做好名店、名师、名菜等评审认定工作。他强调协会将不失时机充分利用新北区的特色和各种优势，切实发挥协调服务作用，不断扩大会员队伍，引导餐饮企业向产业化、规模化、优质服务化与品牌化方向发展。

　　常州市烹饪餐饮行业协会会长陈正贵，江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣，新北区委常委副区长王宇伟分别做祝贺发言。新北区烹饪餐饮协会的成立是餐饮界的一件盛事。对整合新北区餐饮行业资源，规范行业经营行为，提高从业人员整体素质，维护行业合法权益，弘扬优秀饮食文化，做大做强餐饮业，促进地方经济健康、持续、快速发展将起到积极的推动作用。