各会员单位：

　　《常州日报》每个星期二，有一版面为新北区的专版。为充分利用该报纸版面来宣传新北区的餐饮文化，新北区宣传统战部主持，由新北区烹饪餐饮行业协会协助提供本区烹饪餐饮行业中的名菜、名点、名师、名店等材料，将分期分批在《常州日报》上刊出。

　　本协会经秘书长扩大会议讨论，认为这是一个有利于整合我区餐饮文化资源，宣传和提升我区餐饮企业形象与知名度的非常宝贵的机会，各会员单位一定要高度重视，认真对待，积极报送材料。具体办法如下：

　　第一、每个会员单位报名菜、名点数量不限，但一定要是以本地方（常州）食材为主要原料制成的菜肴点心。要有特色（有历史传统更好），消费者普遍认可。报来协会的材料文字要写明确菜肴或点心的（1）名称；（2）主要食材；（3）制作工艺；（4）口味；（5）外观形象；（6）销售情况；（7）消费者口碑；（8）如果该菜肴或点心在当地制作和食用已经有一定历史传统的要写上；（9）主要制作人；（10）联系电话。（11）报来的材料还要配有菜肴或点心的照片，照片应当非常清晰，每一样菜肴或点心应从多个角度拍摄多张照片。

　　第二、报送的名师材料（1）姓名、年龄、籍贯、简历、文化程度等基本情况；（2）擅长菜肴或点心；（3）专业职称；（4）历年获得专业荣誉（附复印件）；（5）如果有专业名师或专业权威组织推荐材料更好；（6）提供名师操作菜肴照片，一定要非常清晰；（7）联系电话。

　　第三、报送的名店材料（1）企业全称、地点、负责人、店堂面积、餐桌座位数量、厨师数量、职工数量、年营业额等基本情况；（2）擅长特色菜肴和点心有哪些；（3）拥有哪些名厨、名服务人员、名管理人员；（4）历年获得的荣誉（附复印件）；（5）本企业开办年份和历史；（6）有当地地方政府或专业权威组织推荐材料更好；（7）要配有店面、主要店堂的照片，照片应当非常清晰；（8）联系电话。

　　上述报送材料，各会员单位可选择其中一项或多项报送。报送材料一定要按照要求高质量制作好。报送材料的截止时间为7月10日，但能够提前报送的越早越好。协会组织专家对报送材料进行筛选后送新北区宣统部，先来材料的将先上报。所有报送材料都通过电子邮箱报送，协会邮箱是：2198364937@qq.com
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常州市新北区烹饪餐饮行业协会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年6月9日