严防问题食品流向餐桌,确保“舌尖上的安全”
全市各餐饮企业、以及相关单位:
现将《江苏省商务厅转发商务部办公厅关于切实做好2016年春节期间商贸领域安全生产工作的通知》和《常州市委市政府办公室关于做好2016年春节期间有关工作的通知》的摘要,转发给你们,提醒引起重视,切实做好以下工作
加强食品安全监管,围绕节令食品排查风险隐患,严防问题食品流向餐桌,确保“舌尖上的安全”。加强节日期间各种商品和服务营销活动管理,强化对网络交易平台的监管执法,维护市场经营秩序,切实维护消费者合法权益。严格执行社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制,减轻物价上涨对低价收入群众基本生活的影响。
餐饮住宿企业及其他人员密集场所进行安全隐患排查,加强对容易引起人员滞留拥挤的重点区域和电梯、消防通道等关键设施的安全管理。对排查中发现的安全隐患,责令企业立即整改并跟踪督查,同时向有关主管部门报告,坚决消除安全生产盲区和死角,严防踩踏、碰撞、火灾、爆炸等事件发生。
切实做好餐饮安全、财产安全、人生安全,防止任何事故隐患的发生,度过平安、快乐、吉祥的新年!
常州市烹饪餐饮行业协会
常州市新北区烹饪餐饮行业协会