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中国烹饪大师潘国庆工作室活动见闻
发布时间:2019-08-20   点击:1414   来源:原创   作者:常州新北区烹饪餐饮行业协会

2019815日上午,中国烹饪大师潘国庆工作室全体成员在新北区湖滨壹号大饭店新龙湖厅举行了烹饪技艺传承,精品菜肴提升专题研讨活动。

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        工作室成员张阿荣、闻玉成、陆青松、段万飞、吕伟强、张伟方、杜丽平、田杰、宋小康、王平、周平、史卫懿、刘琦、杨建美、王斌、周国防参加了活动。

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活动由资深级中国烹饪大师新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆主持,首先通报了前阶段的工作的活动情况,对今后的工作进行了部署。各位爱徒,名师大厨们进行了研讨交流,并重点研究了2019“一带一路”中国连云港餐饮文化博览会参展作品,“中国常州菜”的设计和制作的相关准备工作。大家对作品菜肴制作、表现艺术进行了具体的分工、交流和落实。

大家一致认为,工作室自成立以来,在师父潘大师传承引领和指导下,徒弟们的技艺都得到了极大的提升。团队精神、合作精神、进取精神、和工匠精神在全体成员的身上得到了充分的体现,使大家精湛的厨艺,名扬市内外、省内外,有的走向了世界,为常州餐饮文化的提升做出了积极的贡献。

 

 

潘大师工作室

20190819

 

 

 

 

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