为了传承和发扬中国美食的历史文化，2019年“一带一路”中国连云港第四届餐饮博览会在江苏省连云港开幕

9月8日上午，在连云港花果山大酒店举行了隆重的开幕仪式

来自全国各地的餐饮烹饪行业代表参加了本次活动

常州市新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆率领中国烹饪大师潘国庆工作室一行30余人莅临现场

参加人员除潘大师的徒弟外，还邀请了部分领导及餐饮界精英和同仁共同参加了活动

本次活动展示了中国“一带一路”连云港餐饮文化及来自全国各地的特色饮食，精品美味菜肴，体现了各位大厨的创作热情

“中国常州一桌菜”以地方食材为主，烹饪制作出一桌精彩纷呈和亮丽的精美菜品，从而表现出常州大厨们精湛厨艺和精妙的创意

参观者赞叹不已，受到了与会者的高度评价和一致好评

并荣获中国（连云港）餐饮文化博览会组委会“丝路美食名宴”的荣誉称号

   活 动期间，大师工作室成员，中国烹饪大师刘琦和来自国内外的展演者同台竞艺，现场表演的蒙眼掌上刀切“文思豆腐”

表演掀起了展演高潮，引起了观众的阵阵惊叹

通过这次活动进一步提升了常州菜品味。扩大了常州菜的巨大影响，从而使常州菜真正走进江苏面向全国进军世界，本次活动经过大家共同努力，取得了圆满成功。

潘大师工作室

2019年9月12日