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资深级中国烹饪大师潘国庆先生收徒典礼在新紫金大酒店隆重举行
发布时间:2023-09-25   点击:794   来源:原创   作者:常州新北区烹饪餐饮行业协会

主屏画面.jpg在丹桂飘香的秋分时节,资深级中国烹饪大师潘国庆先生收徒典礼于923日上午在风景如画的新紫金大酒店隆重举行。

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江苏省餐饮行业协会会长于学荣,新北区人大常委主任、党组书记王宇伟、新北区人民政府副区长杭宏伟、新北区商务局局长骆晓霞以及有关部门的领导、嘉宾和全市餐饮界企业家及亲朋好友作为见证人参加了典礼

微信图片_20230924123128.jpg 现场举行了隆重的拜师仪式,新徒弟们向潘国庆先生和夫人姜玉华老师宣读拜师贴, 收徒仪式是中国传统文化中非常重要的一部分,他不仅是传统文化的体现,也是对师徒关系的确认和尊重,更是对中华餐饮文化的弘扬和传承。

微信图片_20230924123346.jpg微信图片_20230924123351.jpg金坛园林大酒店董事长潘小平先生、新紫金大酒店董事长朱文华女士赠送了书画

微信图片_20230924130934.jpg江苏省餐饮行业协会会长于学荣致词

微信图片_20230924123454.jpg北区人大常委主任、党组书记王宇伟致词

微信图片_20230924123414.jpg新徒弟代表刘松发言

微信图片_20230924123423.jpg老徒弟代表张阿荣发言

微信图片_20230924123516.jpg      潘国庆大师分享了作为一个餐饮人什么是常州餐饮人的“初心”与“匠心“,再作为师父有责任将知识和经验传授给下一代,这不仅仅是一种传统,也是对于餐饮文化的一种守护和捍卫,同时接纳和包容新的创意和理念,保持对时尚的敏感和对市场的洞察力,寄语徒弟们坚持自己的信仰和追求,要怀揣着对美食的热爱和对餐饮文化的敬畏,用双手和智慧去传承和创新。

微信图片_20230924132605.png       潘国庆先生是餐饮界资深专家,几十年来长期在一线开展餐饮文化理论与实践工作的探究,一直勤于江苏餐饮文化的传承和发展,为了使餐饮技艺得到更好的弘扬和发展,谋求餐饮发展的宽广之路。

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      潘国庆先生先后三次共收徒24名,本次收徒六名为关门弟子。如今,他们都在各自的岗位上做出了卓越的贡献,这与潘大师的悉心指导分不开的。

      几十年来,潘国庆先生积极奉献,努力工作,享誉龙城,为龙城餐饮的发展、提升做出了重大的贡献,是餐饮界当之无愧的骄傲。是中国餐饮界引以为豪的大师级人物,受到了政府、社会和餐饮界的高度赞扬和一次好评。龙城餐饮将在潘大师的引领下,为推进中国餐饮产业化、品牌化、国际化发展再上新台阶,再创新辉煌。

中国烹饪大师潘国庆工作室

2023年9月23日



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