春生夏长、秋收冬藏，冬季正是养生的好时候。11月22日上午，常州市新北区首届养生宴美食烹饪技能展示交流邀请赛在孟河镇南兰陵村隆重举行。

　　本次大赛分设个人赛与团体赛

　　个人赛首先拉开了整场活动的序幕

　　全区各镇(街道)的 15 家餐饮单位齐聚一堂，遵循因时而食，因季而食，因人而食的原则，以美食与美味为核心，达到健康养生为目的，共同展示养生美食的魅力，促进餐饮行业交流与创新。

本次大赛的裁判长，国家级评委、中国烹饪大师、江苏省餐饮行业协会特邀副会长胡畏做了精彩点评

　　国家级评委、资深级中国烹饪大师、常州市新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆宣布本次比赛的结果，大赛评出个人赛与团体赛各一等奖2名、二等奖6名、三等奖7名。

　　个人赛三等奖由来自亮点餐饮

　　食锦居大酒店、新金陵楼大酒店

　　同庆楼、常州印记大酒店

　　天乐大酒店、新融荟餐饮店

　　7家单位的选手获得

　　个人赛二等奖由凯豪尚景大酒店

　　锦禧荟餐厅、久宴·天目湖大鱼头

　　常州富都voco酒店、常恒大酒店

　　良缘大酒店6家单位的选手获得

　　个人赛一等奖由

　　新金宝大酒店、程新大酒店

　　2家单位选手获得

　　团体赛三等奖由同庆楼

　　久宴·天目湖大鱼头、程新大酒店

　　天乐大酒店、食锦居大酒店

　　常州印记大酒店、新融荟餐饮店

　　7家单位获得

　　团体赛二等奖由新金陵楼大酒店

　　常恒大酒店、常州富都voco酒店

　　新金宝大酒店、亮点餐饮

　　良缘大酒店6家单位获得

　　团体赛一等奖由

　　凯豪尚景大酒店、锦禧荟餐厅

　　2家单位获得

　　授予参赛的15家餐饮企业为“养生宴美食品鉴推荐店”

　　同时举行了

　　“江苏养生美食发源地”

　　“江苏养生宴研发中心”

　　揭牌仪式

　　常州市新北区孟河镇党委书记严卫国为活动致欢迎词

　　江苏省餐饮行业协会会长于学荣讲话

　　常州市新北区首届养生宴正式启动

　　本次活动不止是一场美食的饕餮盛宴，更是地域文化的绽放，旨在传承以养生为目的的烹饪和餐饮文化传统，挖掘地方文化特色，倡导食药同源新型的绿色、健康、养生的消费模式，打造孟河美食文化特色，推动全区餐饮行业再上新台阶，助力餐饮行业向更高品质、更健康方向迈进，为全区社会经济的发展作出更大的贡献。

　　常州市新北区烹饪餐饮行业协会

　　2024年11月23日