在全国就两会胜利闭幕之际，为深度挖掘全区乡村特色餐饮的乡土文化，推动乡村美食家宴规范化、标准化、品牌化的发展。3月12日，新北区烹饪餐饮行业协会部分企业家在潘会长的带领下，在常州漕桥妙江南大酒店成功召开了“党建引领 乡村美食家宴”工作专题研讨会。 

   新北区商务局张军处长、周红卫主任、协会功能性党支部书记魏志国以及部分品牌餐饮负责人、厨师长参加了会议，大家齐聚一堂共话乡村美食家宴发展的新路径、探索当下餐饮发展的新模式。 

会上听取了妙江南大酒店董事长孙坚石的经验介绍

参会的企业家、大厨围绕乡村美食烹饪技艺、食品卫生、运营模式、发展需求进行了广泛的研讨和交流。   

  区商务局张军处长、周红卫主任就助力乡村美食家宴走进百姓家给予了高度肯定，并表示全力做好助力企业发展新模式、新场景工作，做好政策引领，资源统筹与服务保障。  

  最后，潘会长就“乡村美食家宴专题专委会”的成立，“乡厨”的规范管理、发展方式和路径、品质提升、文化传承、产业融合、卫生安全、提质升级、民俗文化，结合妙江南大酒店成功经验做了重要讲话，要求有条件的企业要抓住机遇，发展自己，要立足围绕田园文化、乡土文化、民俗文化等因素，打造一支具有新北特色的“乡村美食家宴”新标杆。

     此次研讨会议的成功召开，为新北区“乡村美食家宴”的发展凝聚了共识汇聚了力量。将以此次研讨为起点，推动“乡村美食家宴”健康发展、提质升级，让“乡村美食”成为带动企业发展、提升区域经济发展的金字招牌，共同把新北“乡村美食家宴”打造成特色鲜明、安全规范、群众欢迎、政府满意的助力共富的民生品牌与产业亮点。

常州市新北区烹饪餐饮行业协会

2026年3月13日